С ориентироваться на местности можно разными способами.
1. По компасу.
2. По карте.
3. По дневному и ночному небу.
4. По окружающей среде.

И так пойдем по порядку!

1.1. Компас.
Для начала нужно зафиксировать компас ровно по горизонтали.
Стрелка начнет колебаться, нужно будет подождать малое количество времени пока она не остановиться,она просто выравнивается магнитными линиями и останавливается на севере.
Для тех кто в танке. На компасах есть разметки сторон света.

С - Север. N - Север.
Ю - Юг. S - юг.
З - Запад. W - Запад.
В - Восток.Е - Восток.

Соответственно поворачиваем Красной стороной на север и тогда вы легко с ориентируетесь. Но есть одно-но,компасы как правило не все исправны,так,что прежде чем покупать,вы его с ориентируйте сразу,что бы не было ошибок. А так же бывают и магнитные поля,что мешает фокусировке сторон света.
(Просто у меня был подобный случай с неисправленным компасом) Будьте осторожны.

1.2. Карта.
Для ориентирования по карте вам нужно будет с ориентировать карту с местностью.
Объясняю как это делается.
Берете карту определенной местности,выходите на дорогу,просеку или достаточно протяжной ориентир. Поворачивайте карту до тех пор,пока не совпадет с вашим направлениям. Все метки должны стоять соответствующее с направлением.Право - Право,Лева - лева. Что бы все метки на карте были так же и на местности.

Так же карту можно ориентировать с компасом. Обычно это делает в густых лесах,пустынях или при плохой погоде.
Как с ориентировать компас и карту.
Карту поворачивают верхней стороной рамки чтобы вертикальная линия сетки совпадала с направлением стрелки на север. При этом карту нужно еще повернуть с учетом поправки - магнитного склонения, указанной в левом нижнем углу карты.

1.3. По дневному и ночному небу.

По дневному небу.

Утром солнце встает с ВОСТОКА , садиться на ЗАПАДЕ.
Воткните палку и ждите определенное время. Как только воткнули отметьте конец тени,что отбрасывает палка,назовем ТЕНЬ №1.Спустя время (советую ждать от 15-30 минут,солнце успеет поменять направление) И тень №1,что переместилась,станет Тенью №2 и она безотказно покажет вам на Восток.

Если у вас есть с собой наручные часы с циферблатом,то это тоже можно использовать в свою сторону.
Для начала вам нужно встать лицом к солнцу.Обязательно часы должны показывать местное время,т.к. в каждом регионе разные часовые пояса. И начните поворачиваться пока часовая стрелка не встанет напротив солнца и разделить угол между 1 и 2 цифрой,это покажет вам на ЮГ.
Да, 1 определяется по летнему времени,а 2 по зимнему,будьте внимательны!

По ночному небу.

Можно с ориентироваться по всеми известной полярной звезде,которая находиться на СЕВЕРЕ.
Как её найти.
Ночью на безоблачном небе ее легко найти по созвездию Большой Медведицы. Через две крайние звезды ковша Большой Медведицы мысленно провести прямую линию и отложить на ней пять раз отрезок, равный расстоянию между крайними звездами. Конец пятого отрезка укажет положение Полярной звезды, которая находится в созвездии Малой Медведицы (конечная звезда малого ковша).

Ночью ориентироваться можно так же как и днем, по часам с циферблатом.
Используется когда плохо просматривается звездное небо.

При полнолунии ночью стороны горизонта определяются так же, как по солнцу и часам, причем луна принимается за солнце

Если Луна неполная. 1 способ. Если Луна неполная (прибывает или убывает), то - заметить по часам время, разделить на глаз радиус диска Луны на шесть равных частей, определить, сколько таких частей содержится в поперечнике видимого серпа Луны, из времени вычесть (если Луна прибывает) или прибавить (если Луна убывает) это количество частей. Полученная сумма или разность покажет час, когда в том направлении, где находится Луна, будет находиться Солнце. Направить на Луну то место на циферблате, которое соответствует полученному после сложения или вычитания времени. Биссектриса угла между направлением на Луну и на час (по зимнему времени) или на два часа (по летнему времени) покажет направление на юг.

Если Луна неполная. 2 способ. Для приблизительного ориентирования нужно знать, что летом в первую четверть луна в 20 часов находится на юге, а в 2 часа ночи - на западе, в последнюю четверть - на востоке, в 8 часов утра - на юге.

1.3. По окружающей среде.

Если вы бродили по лесу и чудом вышли к небольшому селу,деревушке. Стоит обратить внимание на Церковь, она как правило всегда есть.
Церковь строят по сторонам света, объясняю.
Алтари православных церквей, часовен и лютеранских кирок обращены на восток, а главные входы расположены с западной стороны.
Приподнятый конец нижней перекладины креста церквей обращен на север.

И вы с легкостью можете пойти в нужном направлении,не боясь заблудиться после.
Конечно зачем уходить,если там есть люди которые помогут,но по моему печальному опыту бывает и брошенные деревушки.

Если вы заблудились,то советую прислушиваться,т.к. можно услышать голоса,крики,гудок автомобиля,или железнодорожные пути и прочие звуки издаваемые не естественным путем.
Расстояние звука зависит от погодных условий, в зависимости от влажности и плотности воздуха.
1. Шум железной дороги (идущего поезда) слышен за 5-10 км.
2. Выстрел из ружья - 2-4 км.
3. Гудок автомобиля, треск пускача трактора, громкий свисток - 2-3 км.
4. Лай собак - 1-2 км.
5. Движение автомобилей по шоссе - 1-2 км.
6. Человеческий крик неразборчиво - 1 – 1,5 км.
7. Звук газующего мотора легкового автомобиля – 0,5 – 1 км.
8. Шум падающего дерева (треск) - 800 – 1000 метров.
9. Стук топора, стук по металлическим предметам - 300-500 метров.
10. Спокойный разговор людей – 200 метров.
11. Негромкая речь, кашель - 50 – 100 метров.

По природным признакам,деревья,пни,ягоды и т.д.
Кора большинства деревьев грубее и темнее на северной стороне, тоньше и эластичнее (у березы светлее) - на южной.

С северной стороны деревья, камни, деревянные, черепичные и шиферные кровли раньше и обильнее покрываются лишайниками, грибками.(100%)

У отдельно стоящих деревьев кроны пышнее и гуще с южной стороны.

Муравейники располагаются с южной стороны деревьев, пней и кустов, южный скат муравейни­ков пологий, северный - крутой.(не всегда, бывает и по другому,сам видел)

Годовые кольца на свежих пнях деревьев расположены гуще с северной стороны. Способ действует и со старыми пнями,но там нужно быть по внимательней!

Ну вот я вам рассказал,хоть и маленько как с ориентироваться при тех или иных условиях, удачного вам путешествия и никогда не теряйтесь, хоть вы и знаете местность 100% , она сможет преподнести вам подарок,что вы сможете заблудиться,будьте внимательны и четко собирайтесь в путешествия,всем спасибо за внимание!